当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    低温保藏蔬菜,温度一般应控制在()。

      A . A.-10℃及以下
      B . B.-4℃及以下
      C . C.-10℃~0℃
      D . D.0℃或0℃偏上

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