水溶性抗氧化剂主要用于（）。_食品卫生与管理_全学科试题题库

当前学科：食品卫生与管理

题目：单选
水溶性抗氧化剂主要用于（）。
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现有4个小麦纯合品种，即抗锈病无芒、抗锈病有芒、感锈病无芒和感锈病有芒。已知抗锈病对感锈病为显性，无芒对有芒为显性，且这两对相对性状各由一对等位基因控制。若用上述4个品种组成两个杂交组合，使其F1均为抗锈病无芒，且这两个杂交组合的F2的表现型及其数量比完全一致。回答问题：（1）为实现上述目的，理论上，必须满足的条件有：在亲本中控制这两对相对性状的两对等位基因必须位于（）上，在形成配子时非等位基因要（），在受精时雌雄配子要（），而且每种合子（受精卵）的存活率也要（）。那么，这两个杂交组合分别是（）和（）。（2）上述两个杂交组合的全部F2植株自交得到F2种子，1个F2植株上所结的全部种子种在一起，长成的植株称为1个F3株系。理论上，在所有F3株系中，只表现出一对性状分离的株系有4种，那么在这4种株系中，每种株系植株的表现型及数量比分别是（），（），（）和（）。

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