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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
一般情况下，通体为黑色的肉牛品种是（）。
A . A、安古斯牛
B . B、利木辛牛
C . C、夏洛莱牛
D . D、皮尔罗牛
答案：
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喷浆作业中，下列哪项会造成堵管（）。
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