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当前学科:餐厅服务员高级
题目:
单选
营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下,不配单料菜,因为它含()种类不全。
A . A、维生素
B . B、无机盐
C . C、蛋白质
D . D、营养素
答案:
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