营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含（）种类不全。_餐厅服务员高级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员高级

题目：单选
营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含（）种类不全。
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