防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。_营养配餐员_全学科试题题库

当前学科：营养配餐员

题目：单选
防止油脂变质的措施包括以下各项，但不包括（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

旅游业的对策与发展？

每日营业结束后，总行票据库及网点各柜员、网点务必通过（），确认、控制当日无未授权交易。

下列哪种发动机润滑系统的滤清方式设有旁通阀？（）

提出管理功能理论的是（）。

综合题：甲公司以番茄制品深加工为主营业务，集番茄种植、生产、加工、贸易、科研开发为一体。公司在专业化、对原料的控制能力、在终端产品的开发等方面处于领先地位。拥有16条居世界领先水平的番茄制品生产线，年生产能力60万吨，为世界第三大番茄制品生产企业。该公司生产的"C"牌番茄酱番茄红素高达每100克60毫克，现已是世界番茄制品业知名品牌之一，在国际番茄制品市场具有举足轻重的地位。公司产业区域遍布新疆、甘肃、天津、内蒙古等地，产品销往世界七十多个国家和地区。番茄酱利润率已超过100%。公司近年来竭力拓展番茄酱产业链，向上掌握番茄原料及大桶酱生产，向下拓展小包装番茄酱、番茄沙拉等终端产品。这种扩张策略对资金要求较高，公司资产负债率高达70%以上。加工番茄行业是资源型产业，也就是说加工番茄不是世界任何地方都能生产，只有世界少数地方能生产，新疆、内蒙等地正是这一稀缺资源的生产地。新疆作为全球三大酱用番茄产区之一，使公司在番茄资源控制方面有着一定的优势。2008年，甲公司与新疆一农场共同投资成立公司，该公司建成后将每年增加公司番茄酱加工能力20万吨，公司番茄酱的加工能力总计将达到80万吨（其中，大桶原料酱为60万吨），公司将超过其竞争对手A公司，成为亚洲最大的番茄酱制造商。同时，根据双方协议，公司将得到该农场20年的原料提供保障，而且该农场还承诺在当地不再引进其他的番茄制造商，这将极大提高公司对原材料的掌控力，使公司在番茄原料领域的竞争力提高。加上人工成本为欧洲的1／20，具有明显价格优势。近年来，受高温和干旱天气的影响，2008年番茄主产地美国、意大利和西班牙番茄大幅减产，致使全球范围内番茄供不应求，但我国的番茄生产情况比较正常。但仍然存在原料种植滞后，致使原料供应不足和原料品质下降的问题。目前，除受到天气影响外，我国番茄原料供应主要还受土壤及品种退化、农药使用、田间管理以及运输和收购环节管理等方面的影响，有些种植户的种植、采摘和交售行为不能按企业要求去做，从而直接影响了番茄原料质量。番茄酱是两方国家食品消费必需品，属于刚性需求，经济不景气并没有影响到全球对番茄酱的需求，全球经济危机对番茄酱行业冲击较小。来自俄罗斯和北非的需求从2008年初开始一直保持强劲增长。主要竞争对手A公司已宣布投资6亿元扩大产能，但受制于原料不足，包括许多小厂商在内的竞争对手产能利用率较低。我国番茄酱以红色素高著称，各项指数均达到世界同类产品先进水平，质优价宜是其他任何国家无法比拟的。以生产36%/38%浓度的番茄酱为例，我国每吨的成本约低于世界平均成本150美元，竞争优势十分明显。早在几年前，国际市场就有要对中国番茄制品出口实施反倾销调查的传闻。眼下，在反倾销风险存在的同时，一些发达国家纷纷通过提高技术性壁垒限制中国产品的进入。例如，美国发布《食品企业注册管理条例》和《进出口食品通报条例》；日本实施《种苗修正案》，对涉及该专利的农产品准入进行控制，其去年颁发的《肯定列表制度>，进一步扩大了对有机物质残留的检测范围；欧盟也正式禁止含有化学活性物质的320种农药及使用禁用农药产品在欧盟市场销售。这些贸易技术措施，导致一些类似限制进口事件屡有发生，如出口菲律宾、韩国、沙特、斯里兰卡等国的番茄酱被要求出具非转基因证书；出口澳大利亚的番茄酱被检出亚硝酸盐含量高而停止购买合同等。要求：（1）请使用SWOT分析法对该公司的内外部环境进行分析；（2）该公司采取的战略类型是什么？根据该公司所采用的战略类型说明其适用条件；（3）列举该公司可能面对的两种风险。如果采用风险对冲管理工具管理风险，可以考虑金融衍生产品，请列举至少三种衍生产品。

若关系模式R中属性A仅出现在函数依赖的左部，则A为（）。

对建设工程项目信息进行综合分类（即按多维进行分类），第三维是指（）。

肉瘿、石瘿或气瘿中药内治无效时，应做如下处理（）。

电动系测量机构内设有铁磁物质，故电动系仪有的准确度较高。

效用的不可分割性