当前学科:理化检验技术
  • 题目: 单选
    固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及()等酸性物质。

      A . A、磷酸盐
      B . B、草酸盐
      C . C、碳酸盐
      D . D、以上都不对

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