当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    泡发猴头菌的第四步,是将处理干净的猴头菌放入盛器中,加入鲜汤、姜、葱()1小时左右,使其彻底回软。

      A . 煮
      B . 蒸
      C . 烧
      D . 炖

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