当前学科:乳制品工艺学
  • 题目: 多选
    下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品有()。

      A . 干酪
      B . 酸奶
      C . 马乳酒
      D . 开菲尔
      E . 乳清酒

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