当前学科:餐厅服务员中级
  • 题目: 单选
    西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握,根据()对象的先后顺序。

      A . A、宴会菜单决定服务
      B . B、顾客的具体需要决定服务
      C . C、菜肴烹饪时间决定服务
      D . D、菜肴味别决定服务

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