因花青素同时具有酸性和碱性，故随环境的pH而变化。_食品色素和着色剂_全学科试题题库

当前学科：食品色素和着色剂

题目：判断题
因花青素同时具有酸性和碱性，故随环境的pH而变化。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

土地的自然科学概念，土地是（）有关自然要素和人类活动形成的自然经济综合体。他包括地貌、岩石、水文、土壤和生物等组成要素。

不符合肿瘤抑制基因的特点有()

测量肩关节的屈伸活动度应将轴心定于（）

合N有机化合物的分子离子峰，其m／z所遵循的规则是()。

采用折扣方式销售货物的，关于其应纳税销售额说法正确的是()。

电熨斗的类型有（）。

下列关于分红保险的说法中错误的是（）。

静注利多卡因最常见的不良反应是（）

高危人群出现下列情况应考虑艾滋病，除了（）。

当边际产量达到最大时，下列各项中正确的是（）。