当前学科:西餐厅服务
  • 题目: 多选
    西餐是西方国家主要饮食的统称,在世界餐饮发展史上占据重要的地位。西餐的显著特点是()。

      A . 注意营养搭配
      B . 刀工精湛
      C . 单独烹制沙司
      D . 注重肉类菜肴的老嫩程度

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