几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）._营养与食品卫生(医学高级)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(医学高级)

题目：单选
几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.
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