主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（高级）
题目：
单选
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。
A . A、冷冻
B . B、搅拌
C . C、搓圆
D . D、调制
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
电击伤的并发症包括（）
可使血糖浓度下降的激素是（）
20世纪世界自然科学技术的迅猛发展对人文社会科学发展的积极影响主要表现在哪些方面？
白榴石,霞石及霞石正长岩
填土是指由人类活动而堆积的土，素填土应为（）的土。
处方名为伏龙肝的是：（）
蜱传回归热的好发地带是（）。
抽样误差的大小与样本数目多少成反比。()
如果风电机组叶轮飞车应（）。