当前学科:西餐宴会服务
  • 题目: 单选
    以下关于宴会酒吧台,叙述错误的是()。

      A . 是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的
      B . 宴会酒吧必须配置冰车,准备充足的冰块
      C . 小型宴会配置1名调酒员,大中型宴会配置3名调酒员
      D . 通常设于宴会厅的角落,不占用宴会厅的有效使用面积

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