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当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹,采用的是()法。
A . A、直剞;
B . B、斜剞;
C . C、反刀剞;
D . D、推刀剞
答案:
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