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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
厨房员工评估的作用有哪些？
答案：
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推荐知识点:
狼孩的故事说明了教育必须顺应儿童发展的（）特点。
一般压力容器的设计使用年限是10-20年。
（）属于岔线。
人员素质测评的核心问题，就是通过对人的能力水平及倾向、个性特点、行为特征等的衡量评价，尽可能地谋求“人职匹配”。
下列变形计算中常用的几何量，属于二次矩的为（）。
岩石的塑性系数越大表明岩石的()就愈大。
1年前健康体检时发现抗HBc阳性，肝脾肋下未扪及，肝功能正常，1年来反复查HBV血清学标志物，也仅抗HBc阳性，该患者应诊断为（）
发生施工生产安全事故时，较大事故应逐级上报至（ ）。
下列骨折固定的原则错误的是（）
下列选项不属于右旋糖酐适应证的是（）