当前学科:现代厨房管理
  • 题目: 单选
    不属于厨房必备的生产条件是()

      A . A、原料的采供、申领渠道要畅通,货源要有保障
      B . B、必须采用标准食谱
      C . C、厨房的设计布局要尽可能合理,生产操作和出品流程要通畅便利
      D . D、厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接

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