(西南交通大学2003--2004学年第2学期期末考试试题B卷)下列选项中，正确的有( )。

A．流体的粘性具有传递运动和阻碍运动的双重性

B．恒定流是指运动要素不随时间变化的流动

C．水跃是明渠水流从急流过渡到缓流产生的局部水力现象

D．渗流是指流体在多孔介质中的流动