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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
如果使用粉调制果冻液，要求用（），再进行调制。
A . A、用热水搅成均匀糊状液
B . B、用少量热水澥开
C . C、用少量凉水澥开
D . D、用温水搅成均匀的糊状
答案：
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