当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    近年来,国际上一些酒店内流行的木司成型方法有:立体造型工艺法、()和模具成型法。

      A . A、淋挂法
      B . B、食品包装法
      C . C、复合造型法
      D . D、切割法

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