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当前学科：食品生物技术
题目：
单选
食品基因工程研究的目的是利用基因工程的技术和手段，在什么样的水平上定向重组遗传物质，来改良食品的品质和性状，提高食品的营养价值？（）
A . 细胞水平
B . 个体水平
C . 群体水平
D . 分子水平
答案：
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