当前学科:中式面点师考试
  • 题目: 单选
    以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团

      A . A、面粉和食油
      B . B、面粉、鸡蛋和食油
      C . C、面粉、水和食油
      D . D、面粉、面种和食油

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