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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
多选
熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。
A . A、黄曲霉素
B . B、亚硝基化合物
C . C、苯并芘
D . D、二苯并蒽
答案：
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