当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    ()是指蛋糕口味、制作工艺较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。

      A . A、奶油蛋糕
      B . B、清蛋糕
      C . C、黄油蛋糕
      D . D、风味蛋糕

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