物料在水煮过程中，物料的水溶性组分溶于（）中，并扩散到（）中去，如肉汤、鸡汤的鲜美（）和丰富的（）成分。_食品工程原理_全学科试题题库

当前学科：食品工程原理

题目：填空题
物料在水煮过程中，物料的水溶性组分溶于（）中，并扩散到（）中去，如肉汤、鸡汤的鲜美（）和丰富的（）成分。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

高分罐液面一般控制在（）。

《高层民用建筑设计防火规范》规定，室内消火栓的间距应由计算确定，其中高层民用建筑不应大于（）m，裙房不应大于（）m

空气喷涂用喷枪的喷头的三个主要部件是针阀、（）、空气帽。

钻井液发生气侵后，出口密度下降。（）

不是抽油机二级保养内容的是（）。

地下交通工程中隧道工程规模的划分中小型工程不含（）。

TCP和UDP协议都是_________。

经营杠杆给企业带来的风险是指（）

技师甲说：有源传感器典型地用于转速传感器；技师乙说：在电子变速器控制系统中使用最普遍的电磁感应式车速传感器。谁正确？（）