生产人员按照标准食谱规定的各项用料进行生产制作，可以保证成品的（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
生产人员按照标准食谱规定的各项用料进行生产制作，可以保证成品的（）。
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在室外构架上工作，应在工作人员上下铁架或梯子上，悬挂“在此工作”的标示牌。

滑行转场类型采用像（）转场常用的方式那样进行过渡。

关于加氢裂化生成的低分子烃，下述说法不对的是（）

外圆车刀的切削部分结构()。

着色染料要求色泽（），对光和热（）性好，对零件（），（）清洗等

有关腔隙性脑梗死错误的描述是（）

支气管扩张患者，CT示扩张的细支气管比伴行肺动脉粗，两者共同构成的影像，称为（）

避讳

2岁男童因发热6天，皮疹3天入院。发热为弛张热型，用退热药有暂时效果。皮疹为全身性淡红色斑丘疹，患儿烦躁不安。1个月前邻居小孩患"麻疹"，8个月时接种麻疹疫苗。体检发现：结合膜充血，唇和口腔黏膜鲜红、干裂，未见柯氏斑。左颈淋巴结2个，2cm×2cm，质硬，压痛；心肺无异常，肝脾不肿大。四肢远端硬性肿胀。WBC12×109/L，N0.81，L0.19。血培养：无菌生长。最理想的治疗方案是（）