拌菜与炝菜要保持质地（）、色泽鲜艳、清爽利口、口味浓厚等特点。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
拌菜与炝菜要保持质地（）、色泽鲜艳、清爽利口、口味浓厚等特点。
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种子在植物学上是指由（）发育而成的繁殖器官。

（）是指由不同层级的城乡规划行政主管部门组成，即国家城乡规划行政主管部门，省、自治区、直辖市城乡规划行政主管部门，城市的规划行政主管部门。

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用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原，荧光素应标记在（）。

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权利型（谈判）对手

对可以受理的业务，需要服务对象填写格式文本的，工作人员应按（）向其提供，并指导填写，必要时（）填写。无格式文本要求的，不得故意进行刁难。

男性，36岁，头痛头昏三个月，左耳鸣耳聋一个月。查体：眼底视盘水肿，左耳听力下降，神经性耳聋，左面耳浅感觉正常，角膜反射迟钝，无面瘫四肢肌力、肌张力正常，右侧膝跟腱反向活跃，右侧巴氏征阳性。左下肢共济失调，Romber征（+），往左侧倾倒。术中应注意保护的结构（）。