当前学科:中级面点工
  • 题目: 单选
    菜点标准中的精度等级分为两个等级,二级精度要求主要原材料投料量相对误差要控制在()之间。

      A . A、1~2%
      B . B、1~3%
      C . C、1~4%
      D . D、1~5%

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