菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的（）_二级营养师_全学科试题题库

当前学科：二级营养师

题目：单选
菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去较多的（）
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