主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级面点工
题目：
单选
层酥类面团可分为（）三类
A . 水油酥皮、硬酥、酵面酥皮
B . 擘酥、炸酥、硬酥
C . 水油酥皮、擘酥、酵面酥皮
D . 水油酥皮、炸酥、硬酥
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
独脚桅杆有木质、钢质、桁架式钢结构等几种形式，但独脚桅杆在起吊设备时，倾斜角不应大于（）。
我国体操运动员李宁在第六届世界杯体操比赛中，一举夺得几块金牌？
《清明上河图》描绘的是哪个朝代的哪个城市（）。
客户在沟通中自我设防是很正常的事情，这将不利于从业人员探究客户的真实需求，但是从业人员可以用以下一些方法或技巧来打破这种局面（ ）。
消防设施施工前，需要具备一定的技术、物质条件，以确保施工需求，保证施工质量。下列不属于消防设施施工前需要具备的基本条件的是（）。
利用价格手段，消除阻塞的方法有：
十六进制数a1，表示成二进制数是（），8进制数是（）。
医学与医学伦理学的关系是（）。
关于术中输血，叙述正确的是（）。
低阻值喷油器的阻值一般为（）。