果蔬汁加工时对原料为什么要进行酶处理和加热处理？_软饮料工艺学_全学科试题题库

当前学科：软饮料工艺学

题目：问答题
果蔬汁加工时对原料为什么要进行酶处理和加热处理？
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民事诉讼法律关系的要素有()。

某河道工程项目法人按照《水利水电工程标准施工招标文件》（2009年版）编制了施工招标文件，招标文件规定不允许联合体投标。某投标人递交的投标文件由投标函及附录、授权委托书（含法定代表人证明文件）、投标保证金、项目管理机构、施工组织设计、资格审查资料、拟分包情况表、已标价工程量清单组成。投标文件拟将渠道混凝土砌块衬砌项目分包，填报了拟分包情况表。经评标委员会评审，该投标人中标，并签订合同。施期第一个月完成的项目和工程量（或费用）如下：（1）80m3/h挖泥船施工，河道疏浚（5km，断面积118m2）。（2）施工期自然回淤清除（断面积2m2）。（3）河道疏浚超挖断面积（4m2）。（4）排泥管安装拆除，费用10万元。（5）开工展布，费用4万元。（6）施工辅助工程，包括浚前扫床和障碍物清除及其他辅助工程，费用50万元。渠道混凝土砌块衬砌项目分包中，拟分包人须提供的证明材料有哪些？根据《关于建立水利建设工程安全生产条件市场准入制度的通知》（水建管[2005]80号），投标文件中资格审查资料须提供的企业和人员证书有哪些？根据背景资料，施工期第1月不能另行计量和支付的项目有哪些？若80m3/h挖泥船单价为12元/m3，每月工程质量保证金按工程款的5%扣留，计算施工期第1月应支付的工程款和扣留的工程质量保证金？

雷雨后的线路巡视属于（）。

空手移动，伸向目标的动作称为（）。

凝结水泵第一级采用双吸叶轮，主要作用是（）。

下列关于流能磨描述错误的是（）

既能被酸水解，又能被碱水解的是（）

建筑高度不超过32m的二类高层公共建筑当其楼梯间无自然采光和自然通风时，应设（）或室外疏散楼梯。

柴油机连杆组的功用是（）。

劳动法所调整的劳动关系和民法调整的劳务关系不同，最本质的的区别是()