用产酯酵母酿酒时，其产酯作用主要发生在（）中而不是在发酵酵池中。_酿酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：酿酒工艺学

题目：填空题
用产酯酵母酿酒时，其产酯作用主要发生在（）中而不是在发酵酵池中。
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