中等油脂成分的油脂蛋糕的面糊采用（）调制则更能增加面糊内膨大的气体，获得更佳的效果。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：单选
中等油脂成分的油脂蛋糕的面糊采用（）调制则更能增加面糊内膨大的气体，获得更佳的效果。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

学龄前期孩子自我评价能力的发展过程是什么？（）

为了明确诊断，应选用（）可能的诊断是（）若患儿胸部X线检查示肺纹理增多，PPD试验为阳性，支气管舒张试验为阳性，过去有反复喘息发作，有湿疹史，该例的最佳治疗方案是（）

装有硅整流发电机的汽车上，电流表“－”接线柱应接蓄电池正极，电流表“+”接线柱则与发电机的火线相连。

半导体的电阻率随着温度的上升而（）。

集中供热的调节方法有哪些？

4．苦杏仁种皮表皮细胞为石细胞层。

国家为什么要对退役士兵安置制度进行改革？

使一个论点“真”的必要条件是（）

为减少总线流量，写一次协议保持he与共享主存的一致性采取的方法是：第一次修改he数据块时，执行写回策略，重写该数据块时，执行写通过策略。()

群体决策的缺点有（）。