主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
油发就是把（）放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的半成品的发料方法。
A . A、干货原料；
B . B、鲜活原料；
C . C、干蹄筋类；
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
在投资人想出售有价证券获取现金时，证券不能立即出售的风险是()。
颅咽管瘤（）
莫泊桑短篇小说的主要内容和艺术特点
下列哪项不是党参的主治病证（）
数字计算机的最小信息单位是字长。()A.正确B.错误
示波器时基因数的数值越大，展宽信号的能力越强。()A.正确B.错误
咀嚼时前磨牙的主要功能是（）。
下列哪项不是病毒分类的依据（）
农业人口供养数、人均农牧产品占有量、农村人口识字率等是反映现代农业发展（）的指标。
下列属于矿山支护施工工程内容的是（）