主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
烫制鳝鱼时，水中加葱、姜、酒、醋有去腥、增香等作用，其中醋较适宜的浓度为（）。
A . A．4％左右
B . B．14％左右
C . C．24％左右
D . D．34％左右
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
标定装置（）提供压力在液压油泄压情况下关闭提升阀并使活塞动作一个来回
在幼儿，正确调整中心静脉测压管的位置有哪些方法（）
消费者的储蓄行为（）
设备设计压力，对无夹套无安全阀的真空设备，其设计压力一般取（）为宜。
在病例-对照研究中，调查对象应是（）。
下列作品属于曹禺的有()
常见的误诊、漏诊的原因包括下面哪几种（）
下列哪项不属于行为干预范畴（）。
显示卡专用的存储芯片有（）
通过举报和投诉，可以有效发现（）。