当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为()。

      A . 青鱼、草鱼
      B . 鲚鱼、鲢鱼
      C . 鱿鱼、墨鱼
      D . 银鱼、鲫鱼

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