根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。_餐厅服务员中级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员中级

题目：单选
根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。
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