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当前学科：食物营养学
题目：
单选
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
A . 蛋氨酸
B . 赖氨酸
C . 苏氨酸
D . 色氨酸
E . 亮氨酸
答案：
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