某些动物类药材其体内的脂肪、蛋白质等被氧化分解产生的“哈喇”味现象称为（）。_中药学类_全学科试题题库

当前学科：中药学类

题目：单选
某些动物类药材其体内的脂肪、蛋白质等被氧化分解产生的“哈喇”味现象称为（）。
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