酱油酿造过程中色、香、味、体的形成机理是什么？_发酵工程_全学科试题题库

当前学科：发酵工程

题目：问答题
酱油酿造过程中色、香、味、体的形成机理是什么？
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呈扁长卵形、边缘薄、基部钝圆而偏斜，表面黄棕色至红棕色、密布颗粒状突起的药材是

水脏指的是（）。

女性，27岁。甲状腺肿大伴手抖、消瘦、脉速1个月。停经6个月，诊断妊娠，宜行治疗为（）。

（）是欧洲文学史上第一部“文人史诗”，它的作者是（）。

不良行为记录是指建筑市场主体在工程建设中违反有关工程建设的法律、法规、规章或强制性标准和执业行业规范，经()级以上建设行政主管或者其委托的执法监督机构查实和行政处罚所形成的不良行为记录。

患儿，男，8岁，有发热，关节肿痛，皮肤出现环形红斑，心率增快并出现奔马律，红细胞沉降率增快，经治疗上述症状、体征消失后，需继发性预防的方法是（）

治疗胃脘疼痛的基本原则：（）

耙装机必须装有封闭式金属档绳栏和耙斗出槽的护栏；在拐弯巷道装岩〈煤〉时，必须使用可靠的双向辅助导向轮，清理好机道，并有（）和（）。

完全退火主要适用于（）

离心式风机叶轮应经过动平衡校正。（）