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当前学科:食物营养
题目:
单选
大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品,其中有降血脂功能的成分是()。
A . 脂肪氧化酶
B . 皂苷和异黄酮
C . 大豆植物凝集素
D . 水苏糖
E . 木棉糖
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