在蔬菜腌渍过程中，抑制盐渍品褐变的有效途径是什么并分析原因。_果蔬贮运与加工_全学科试题题库

当前学科：果蔬贮运与加工

题目：问答题
在蔬菜腌渍过程中，抑制盐渍品褐变的有效途径是什么并分析原因。
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