中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：判断题
中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

依照《药品经营质量管理规范实施细则》规定，下列有关药品零售说法正确的是A、销售药品时，应由执业药师或药师对处方进行审核并签字后，方可依据处方调配、销售药品B、在营业场所，必须有执业药师在岗，并佩戴标明姓名、执业药师或其技术职称等内容的胸卡C、在执业药师指导下，顾客没有处方可以购买处方药D、OTC药品和处方药分别可以采用开架自选销售的方式E、OTC药品可以采用有奖销售、附赠药品或礼品销售等方式

采用异步传输方式，设数据为位7位，1位校验位，1位停止位，则其通信效率为（）。

下列哪几项生命活动是在细胞核中进行的（）

孟老太太早年就失去了老伴，她一个人将唯一的儿子抚养成人。儿子在结婚前对她很孝顺，但结婚后却与媳妇住在自建的楼房里，让年过七旬的孟老太太住在破陋的土房里。不仅如此，儿子和媳妇还逼着她下地干活，一年四季不管刮风下雨，孟老太太都要下地干活，有几次都晕倒在庄稼地里。上述案例反映了老年人被虐待和被疏于照顾的问题，作为社会工作者，要介入此案可以采取的措施有（）。

关于罪刑法定原则，下列哪些选项是正确的?

女性病人，50岁。胃大部切除术后2周，患者进食后约15分钟出现上腹饱胀，恶心、呕吐、头晕、心悸、出汗、腹泻等。应考虑并发了（）

盈亏平衡点位置与适应市场变化能力及项目抗风险能力的关系，正确的是（）。

下述不是二尖瓣关闭不全体征的是（）

关于房间隔缺损的胸部X线征象，以下哪项除外（）

世界上烟草生产和消费量最大的国家是（）。