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当前学科：矿物质
题目：
单选
铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。
A . 促进胶原合成
B . 从肺组织运输氧气至身体各组织
C . 参与呼吸和能量代谢过程
D . 在肌肉中转运和储存氧
E . 以上都是
答案：
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