当前学科:食品检验学
  • 题目: 多选
    表示植物油中过氧化值的含量,可有如下表示方法()。

      A . 每千克油脂中消耗碘的质量
      B . 碘的百分数
      C . 每千克油脂中活性氧物质的量
      D . 每千克油脂中活性氧的物质的质量

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索