油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化（）_北京住院医师公共卫生学(综合练习)_全学科试题题库

当前学科：北京住院医师公共卫生学(综合练习)

题目：单选
油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化（）
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