煎要将原料加工成厚片或（），以便于煎制。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
煎要将原料加工成厚片或（），以便于煎制。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

霍奇金淋巴瘤的亚型，可随病情的发展相互转化，最可能发生的是()

惊厥伴瞳孔散大与舌咬伤常见于（）。

个人系统内人民币汇款，款项汇出后（）。

男性，69岁，间断上腹痛10余年，2月来加重伴饱胀，体重下降7kg，Hb：90g／L。最可能的诊断是（）

太原失守后，毛泽东于11月12日，在《（）》的报告中指出“在华北，以国民党为主体的正规战争已经结束，以共产党为主体的游击战争进入主要地位。

（）属于类似包装策略的优点。

肝癌动态增强CT扫描分三期名称顺序均正确为（）

某单位委托对一新型食品添加剂进行二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量>5000mg／kg，属无毒类。现进入第二阶段试验要判定该化学物质的TA100+S9结果为阳性，需两次独立重复实验的回变菌落数均应等于或大于（）

离心式鼓风机由那些部件组成？

低营养级是高位营养级的营养及能源的供应者。()