主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
冷水焯是把经加工整理的烹调原料放入足量的冷水锅内，一同加热至沸，直到焯透，取出用清水洗净待用。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
关于乳化作用和乳化液，下面的阐述中正确的是（）。
以下内生殖器官与邻近器官的关系，正确的一项是（）
在电线路检查、测量周期规定中，检查铁塔锈蚀，每年（）。
护士为急性肾小球肾炎患儿家长指导出院后患儿的饮食注意事项中，告诉其停用低盐饮食的标准是（）。
试述小儿腹裂的发生机制临床表现及治疗原则?
一般SMD光源都是棱形的，其叫法是根据（）来的。
妊娠足月羊水量约（）
货物进齐验收后，车站应予签证，及时办理承运。
下列哪项不是椎间盘突出的临床特点（）。
注册会计师发现委托人会计处理方法有错误时，（）做法是正确的。