当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    原料以()或蒸汽为导热体,以糖作为主要调料,成菜软糯带甜的烹制方法叫蜜汁。

      A . A、水
      B . B、油
      C . C、盐
      D . D、火

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