利用蛋清与蛋黄分开搅打的制品是（）。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
利用蛋清与蛋黄分开搅打的制品是（）。
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判断磨机级配是否合理，主要可以根据（）、磨机产量及细度、（）、（）来判断调整。

（）发明了飞梭，使织布速度加快，引起纺织工业各环节的连锁反应。

首先考虑为肝癌腹水的是（）

学生在校期间出现安全事故时，所有现场或知情教职工和学生都有进行紧急救护和报告学校的责任。（）

中等量出血的血胸病人，早期不应出现（）

在变压器油中发生电弧故障的主要特征气体组成是（）

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